1月6日，2023廣東預制菜雙節營銷產銷對接活動暨頒牌儀式在中國國際預制菜（白云）展示體驗中心隆重舉行，活動頒牌首批廣東預制菜雙節營銷“百款名菜”，生生農業集團旗下笙笙創鮮預制菜產品“順德拆魚羹”憑借傳統風味特色和出餐方便快捷的特點，強勢入選。
本次活動由廣東省農業農村廳指導，南方農村報主辦，旨在培育更多的廣東預制菜頭部企業，成就一批廣東預制菜先鋒人物，厚植粵菜文化，夯實廣東預制菜領跑全國地位。“百款名菜”從征集的多家行業名單中經審核推選而出，此次生生農業集團獲邀出席并獲得榮譽，體現了行業與消費者對生生農業集團以及笙笙創鮮預制菜產品的高度認可。
生生深耕水產養殖30年，依托水產全產業鏈運營管理優勢、水產品加工智造優勢、“中國廚師之鄉”地緣優勢，創立笙笙創鮮子品牌，專注于預制菜的研發生產和銷售，致力于傳承美食經典，弘揚南粵文化。
笙笙創鮮預制菜產品食材來自集團旗下的國標一級保護水源——海心沙美麗漁場，漁場基于智慧漁業平臺，應用智能養殖設施設備進行科學化標準化養殖，每條生生魚均需運動800公里，凈養健身60天，去泥去腥并經嚴格檢驗檢測合格后方能成為預制菜食材。
經智養健身的生生鯇魚不飽和脂肪酸、總鈣含量均比普通鯇魚高約23%、38%，非常有益人體健康，特別適合兒童成長、老人保健，深受大眾消費者的青睞。
生生旗下預制菜智造中心占地面積5500平方米、年產能約10000噸，擁有歐盟最高等級建造標準的生產車間，配置進口高端生產和檢測設備，利用標準化SSOP作業流程生產，制作全程嚴格運行體系CCP點監控，符合國家SC食品生產許可證、出口備案許可，通過HACCP/ISO22000食品認證。并且，中心通過自動化智能化生產設備、檢測設備、信息化系統、大數據平臺，實現生產信息透明共享、智能管理、嚴格品控及精準決策，做到安全、高效、可溯源，全線保證預制菜的品質與安全。
生生與順德本土名廚、高端餐飲店、順德技術職業學院的廚師團隊聯合開發預制菜菜品，把順德美食的傳統風味融入產品；同時與國外專利團隊研發磁波微晶速凍技術，通過-45℃ IQF雙螺旋速凍設備，實現30分鐘內加工處理和速凍鎖鮮，活魚鎖鮮程度達98%，最大限度保留食物風味和口感。
隨著消費升級和年輕人消費觀念的轉變，預制菜正以美味便捷的獨特魅力，俘獲消費者的味蕾，成為餐桌上的“新寵”。
未來，生生農業集團將以廣東農業龍頭企業的品牌力，賦能水產業，提升產業價值，通過預制菜板塊帶動整個產業鏈的發展；持續技術創新和產品研發，充分發揮智能化制造、全產業鏈安全保障綜合優勢，引領預制菜產業高質量發展，讓美味安全健康的食品造福人們的美好生活。